Буузы

Наши буузы ручной лепки , приготовлены по ТУ 10.13.14-001-0170104729-2021.


Состав начинки: Говядина (тазобедренная часть),бараний курдюк, лук репчатый, масло сливочное ,чеснок, соль, перец черный молотый.
Состав теста: мука пшеничная высший сорт, яйцо куриное, соль.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белок-8,48 г, Жир-12,10 г,Углеводы-25,13 г;Калорийность-243 ккал/1019 кДж

Способ приготовления: БУУЗЫ обмакнув в масле, укладывают на решетку, вставляемую в кипящую мантоварку и варят на пару (средний огонь) в течение 45 мин. БУУЗЫ едят только руками, хотя сейчас многие придерживают вилкой.

Главное — не прокалывать вилкой, иначе весь бульон вытечет. Поэтому сначала надкусывайте , выпивайте осторожно бульон, а потом осторожно доедайте. Если бузы остыли, то их не надо подогревать — лучше поджарить на сливочном масле.
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваш телефон
Made on
Tilda